【First Essence Peach & Mint Gin】
蒸留器：カブト釜蒸留器
べーススピリッツ：吟香露、The Herbalist Yaso、ちこり焼酎
ボタニカル：ジュニパーベリー、桃、国産烏龍茶、赤丸薄荷、イエルバブエナなど
アルコール分：４５度
生産本数５００本
8月中旬、岐阜県高山市の久々野地区にある南果樹園さんの桃120㎏(白鳳)を収穫。その桃を約10間追熟させて香りがよいタイミングで蒸留しました。桃と友情を結ぶ三銃士(赤丸薄荷、国産烏龍茶、イエルバブエナ)を加えることで、仄かな桃感を呈するメントールが伸びて、ピーチティーの余韻に着地。ソーダ割にすると桃が泳ぐ「とんすらり」、トニック割では桃が浮き沈む「どんぶらこ」。
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