4500円 税抜 ヴィニュロン桒原一斗さんのコメント ２０２２年度は、全て直接圧搾しています。ピノグリの果実味と渋みもあり、少量の他品種からの果実味も感じ、フレッシュながら複雑味のある味わいです。 ピノグリ90％ シュナンブラン・リースリング・シャルドネ10％ 野生酵母 発酵容器 古樽 卵型コンクリートタンク MLF 樽内及びコンクリートタンク内 熟成容器 １０か月樽熟成（コンクリートタンクのものは４月から500L新樽熟成） 清澄濾過 なし 亜硫酸塩の添加なし Alc 12% クロージャー ディアム30 生産本数 １211本
