Terre de ciel ciel Pinot-Merlot 2022 テールドシエル ピノ-メルロ 2022

 4400円 税抜　
ヴィニュロン桒原一斗さんのコメント
ピノノワールは除梗、メルローは全房で別々での醸し発酵になります。ピノのチャーミングな味わいと旨味。メルローの果実味とタンニンを楽しんで頂きたいです。

ピノノワール50％
メルロー50％
野生酵母
発酵容器　ファイバー
MLF　樽内
熟成容器　9か月古樽熟成
清澄濾過　なし
亜硫酸塩の添加なし
Alc 12%
クロージャー　ディアム30
生産本数　１221本