津島屋

銘柄、酒蔵紹介

 津島屋は御代櫻醸造さんが、新たな日本酒の可能性を追求して、立ち上げた新ブランド。
”調和”のとれた味わい。米の旨味、それでいて消えていくような後味。
何杯も杯を重ねても旨い酒。
モダンさもありつつ”和”の心をきっちりと芯がブレずに感じるお酒。
自らお米の生産にも関わったり、きっちりとしたマーケティング。
さらに良いお酒を追求心、探究心、今後の進化も楽しみです。

販売中のお酒

津島屋 広島八反錦 純米吟醸 生 おりがらみ
1.8l 3190円 720ml 1656円 税抜 黄色の津島屋(о´∀`о)得意の「八反錦」しっとり丸い口当たり♪(´ε` )すーすとんと密な美味さと透明感。中盤からのしぶがきゅーーーっとぴしっと締めるっ( ´∀`)バランス感ステキ♪(´...

津島屋 信州山恵錦 純米大吟醸 生
1.8l 3600円 720ml 1800円 税抜 艶やかな香りからのぉー♪(´ε` )さらしるするーーんと優しい温州みかんのような甘味と酸がしみーーーうまぁーーーーで(о´∀`о)渋でゆっくりフェードアウト( ^∀^) 山恵錦を50%まで...

津島屋 暁(あかつき)純米大吟醸 契約栽培山田錦 火入れ
1.8L 3800円 720ml 1900円 税抜  香りは爽やかなのに、飲むとしっとりうまうま(о´∀`о)可愛さもあって、きゅっと締めのよさ(о´∀`о)こういう寝かせた感もええやんかぁー(о´∀`о) 契約栽培山田錦♪かもしたお酒を、...
津島屋外伝 OMACHI Perlwein 2023 〜犬も歩けば棒に当たる〜 純米無ろ過生原酒
1.8L 3300円 720ml 1650円 税抜  やばーいラベルのわんこに“きゅん”ジャケ買いしちゃうじゃないですか(笑) 「津島屋犬」わぉーーんU・x・U perlweinらしい香り(笑)ぎゅいんぎゅいっと酸がシャープにびしびし攻めて...
津島屋 純米大吟醸 備前産雄町 OMACHI MANIA 火入れ
1.8L 3960円 720ml 1980円 税抜  しっとりしるきぃーとろりんちょ♪(´ε` )心地よい、ビターな旨みがすぅーーーーーっと伸びて♪丸い甘みかすわっと舌の上で解けて染み込むぅ(о´∀`о) 美味いねぇ(´ω`) この雄町も、...
津島屋 純米吟醸 信州産美山錦 ひやおろし
1.8L 3000円 720ml 1500円 税抜  可愛さとビターさが、今年もいい感じでつ♪(´ε` )ほんと綺麗で花の蜜のような上質な甘味( ´∀`)引きの良さも上手っいーーよ♪(´ε` )いーーーーよ(о´∀`о) 秋の虫の音が聴こえ...
津島屋 三丁目の春
1.8l 4100円 720ml 2045円 税抜 春にふさわしい1本。そして、ラスト春シリーズ。ありがとう酒向さん!酒向さんの流れを汲んでの渡辺さんの春、初年作! 新たな津島屋の門出の1本。貴重な1本になるかも。このラスト春シリーズ。皆さ...
津島屋外伝 純米 Sudwind (南の風) Perlwein 2022
720ml 1240円 税抜 じゅわわわーーん♪(´ε` )柑橘なぎゅいぎゅいな爽やか酸٩( 'ω' )وからのきゅん(о´∀`о)な甘味♪グレープフルーツのような苦爽のキレが、今年の暑い夏にめっちゃ(・∀・)イイ!! 人気のドイツ白ワイン...
津島屋 NEW origin 美山錦 生
1.8l 3000円 720ml 1572円 税抜 津島屋の原点であり、津島屋の基準 だからこその美味さ。しみーうま٩( ᐛ )وビターさとかわいさ。きゅっと締める苦渋が(・∀・)イイネ!! さぁー蔵元杜氏での、新しきスタートっ。これからも...
津島屋 山恵錦 proto type   Black label 山恵錦 生
1.8l 3000円 720ml 1572円 税抜 きゅいんなかわゆす香りが(о´∀`о) すーすわん&きゅん酸♪(´ε` )可愛くしっとり上品な甘み♪( ´▽`)さっとキレて良き良き(о´∀`о) 山恵錦を使用しBLACKラベルは8号酵母...
津島屋 山恵錦 proto type Green label 山恵錦 生
1.8l 3000円 720ml 1572円 税抜 しるするりーーん(о´∀`о)入り口の良さからの、綺麗で可愛い甘味と酸が絶妙に♪(´ε` )それでいて、中盤からは ビター心地よさで、心地よくフェードアウト( ´∀`) 山恵錦を使用し、グ...
津島屋 外伝 純米酒 der Vater Rhein Perlwein SUMMER
1.8l 2700円 720ml 1350円 税抜 暑い夏には、これ一本あるといいんでつっ(о´∀`о)チェリーな甘酸っぱさと 微炭酸ががが、爽やかで、体の疲れを癒してくれるぅ♪(´ε` )軽快さもまた、この時期によきよき♪ ぜひ、食前酒。...
津島屋 広島八反錦 純米吟醸 生 おりがらみ
1.8l 3190円 720ml 1656円 税抜 得意の「八反錦」はいり口の優しさぁ(*´ω`*)そこから、可愛らしな甘さに きゅんな酸♪(´ε` )すっささっとキレてく感じ‼︎いい出来ですー( ̄∇ ̄) ミドルネーム「トロピカル∞」果実が...
津島屋 純米大吟醸 備前産雄町 OMACHI MANIA 生酒
1.8l 3600円 720ml 1800円 税抜 柔らかく♪(´ε` )香る雄町のいい旨味が、すーーっと染み込む♪( ´▽`)いい感じの味のりが、まさに「今」が美味しっ( ̄∇ ̄) LOVE雄町と命名だけあって、心地よいモダン雄町らしさが、...

販売終了のお酒

【R3BY】 津島屋 純米吟醸 信州産美山錦 ひやおろし
■販売終了■  1.8L 3080円 720ml 1540円 税込  可愛さとビターさが、今年もいい感じでつ♪(´ε` )ほんと綺麗で花の蜜のような上質な甘味( ´∀`)引きの良さも上手っいーーよ♪(´ε` )いーーーーよ(о´∀`о) 秋...
【R3BY】津島屋 純米大吟醸 備前産雄町 OMACHI MANIA 生酒
■販売終了■  1.8L 3960円 720ml 1980円 税抜  柔らかく♪(´ε` )香る雄町のいい旨味が、すーーっと染み込む♪( ´▽`)いい感じの味のりが、まさに「今」が美味しっ( ̄∇ ̄)LOVE雄町と命名だけあって、心地よいモダ...
【R3BY】 津島屋 THE YAMADA NISHIKI Black label 山田錦 生
■販売終了■  1.8L 3190円 720ml 1595円 税込  みずみずしいメロンがぁ(о´∀`о)口中に溢れるぅーそれでいて、綺麗な酸がいいアシスト♪ぎゅっと最後は締めもきっちり♪(´ε` )岐阜県本巣市産の契約山田錦×7号酵母。今...
【R3BY】 津島屋 夏霞 美山錦 うすにごり 純米吟醸 無濾過生
■販売終了■  1.8L 3080円 720ml 1540円 税込  しっとりとうまうま♪(´ε` )心地よい香りからのいい落ち着きさが(о´∀`о)暑さで疲れた体を癒してくれる( ´ ▽ ` )津島屋さん得意の美山錦♪爽やかさとほんのり心...
【R3BY】 津島屋 窮めの山田錦 純米大吟醸 無濾過生原酒 
■販売終了■  720ml 2970円 税込  やっぱ窮みは(・∀・)イイネ!!この上品な甘みを堪能できる嬉しさ♪( ´▽`)心地よきフェードアウトがまたステキでつ♪(´ε` )鑑評会出品用のお酒と同タンクの純米大吟醸。特等クラスの山田錦を...
【R3BY】 津島屋 外伝 四十六才の春 純米大吟醸 契約栽培山田錦
■販売終了■  1.8L 4400円 720ml 2200円 税込  幾重にも重なるシルキーでしっとりとして滑らかなうまみ♪( ´▽`)これが「春シリーズ」の凄み♪(´ε` )引きのかんじも今年はいいでつ(о´∀`о)津島屋を語る上で、この...
【R3BY】 津島屋 proto type  Green label 山恵錦 生
■販売終了■  1.8L 3300円 720ml 1650円 税込  しるするりーーん(о´∀`о)入り口の良さからの綺麗で可愛い甘味と酸が 絶妙に♪(´ε` )それでいて、中盤からはビター心地よさで心地よくフェードアウト( ´∀`)山恵錦...
【R3BY】 津島屋 proto type   Black label 山恵錦 生
■販売終了■  1.8L 3300円 720ml 1650円 税込  きゅいんな香りが(о´∀`о)シルキーにはいりこみ、芳醇な旨味がふわり 中盤からの心地よい苦。そして、渋できゅっと締める♪(´ε` )こっちはこっちで美味いなぁ♪山恵錦を...
【R3BY】 津島屋 純米吟醸おりらがみ生酒 Tropical∞ 廣島産八反錦 全量使用
■販売終了■  1.8L 3510円 720ml 1755円 税込  得意の「八反錦」はいり口の優しさぁ(*´ω`*)そこから、可愛らしな甘さに きゅんな酸♪(´ε` )すっささっとキレてく感じ‼︎いい出来ですー( ̄∇ ̄) ミドルネーム「ト...
【R2BY】津島屋 純米大吟醸 契約栽培山田錦 暁(あかつき)  
■販売終了■  1.8L 3960円 720ml 1980円 税抜  心地よい適熟感(´∀`*)ウフフ繊細さと包容感が(・∀・)イイネ!!食と寄り添う美味さ。”調和”という言葉が似合う1本( ̄ー ̄)ニヤリ契約栽培の山田錦。熟して、味がのると...
津島屋外伝 純米吟醸 3本の矢 prototype ⅢARROWS 2021
■販売終了■  720ml 1430円 税込  癒やされる旨さが、夏の疲れに最高ぉ(´∀`*)ウフフ贅沢に3種類のお米で醸したお酒をブレンドした一品なり(`・ω・´)ゞ心地よい熟れた感が良き良き。 津島屋のこの蔵元を代表するお米3種 『美山...
津島屋外伝 proto type A HOTAKA Assemblage
■販売終了■  720ml  ゆる美味な「ひだほまれ」シャープな「美山錦」を絶妙にお互いのいいところを引き出せた1本じゃないかと(-ω☆)キラーン美味しっ(`・ω・´)ゞプロトタイプシリーズは、いつもいいとこついてくるんですよね。そして、こ...
津島屋外伝 純米吟醸 prototype S 【BLACK LABEL 】2021
■販売終了■  1.8L 3000円 720ml 1500円  ほわんな甘みがしっとり、うみゃい(´∀`*)ウフフ8号酵母×山恵錦 いいじゃないの~(*^^*) 四半世紀ぶりの長野での新酒米品種 「山恵錦」温暖化により、美山錦が上手く育ちに...
津島屋外伝 純米吟醸 prototype S 【WHITE LABEL 】2021
■販売終了■  1.8L 3000円 720ml 1500円  するぅーっと、可愛さからのビターな 美味さがふわんと(´∀`*)ウフフ。からのーすわっとキレる感じが(・∀・)イイネ!! 四半世紀ぶりの長野での新酒米品「山恵錦」温暖化により、...
津島屋 純米 山田錦 燗が美味い 火入れ
■販売終了■  1.8L 720ml  たおやかでしみーしみーな、ゆる美味い(´∀`*)ウフフ前半の可愛さからの後半の余韻のフェードアウトのしかたがまた、やられるぅ~新酒の合間に、こういうのはさみたくなるよねぇ~ほんのりビターで落ち着いた香...
【R2BY】 津島屋 津島屋外伝 純米 生原酒 北の風 パールヴァイン Nordwind Perlwein  winter
■販売終了■  1.8L 2500円 720ml 1250円 税抜  この感覚、癖になるぉ(´∀`*)ウフフ蜜りんごのような甘美さと、柑橘の爽やかさ、それでいて、ガスの爽やかさ(´∀`*)展開っ(・∀・) 北海道の「吟風」とドイツワイン酵母...
【R1BY】 津島屋 純米大吟醸 契約栽培山田錦
■販売終了■  1.8L 4000円 720ml 2000円 税抜  まとまり感がプラス。幾重にも重なる旨味の層しっとりかつ蜜に、上品さを兼ね備えたいい感じの仕上がり(´∀`*)ウフフ 春シリーズの火入れバージョン(*^^*) 津島屋を語る...
【R1BY】 瓶囲い 津島屋 純米吟醸 廣島産八反錦 火入れ
■販売終了■  1.8L 2900円 720ml 1450円 税抜  しっとりと蜜な感じが、ゆるりゆるりと心落ち着くぅー。それでいて、苦がびしっと、その年、その年の味わいを 楽しみましょっ(´∀`*)ウフフ 常温で、ゆるっとゆろっと、なんか...
【R1BY】 津島屋 津島屋外伝  三本の矢 Prototype A 美山錦・雄町・山田錦 Assemblage
■販売終了■  1.8L 2600円 720ml 1300円 税抜  なっなんて贅沢なんだっ「美山錦」「雄町」「山田錦」のお酒をブレンドだと( ゚∀゚)・∵. ウマッ!!いい感じのブレンドは、今だけですぞっ(`・ω・´)ゞ 美山錦の口当たり...
2020年8月31日まで 『酒のひろせ ブルーリボンチャレンジ』津島屋編
■販売終了■  呑んで応援。呑兵衛の僕たちに「今」できること対象酒を呑んで酒蔵を助けようそして、寄付金を医療従事者へ 目指せ190本以上。対象酒1本に付き 1800ml→100円寄付 720ml→50円寄付 さらに190本以上*売れた場合は...
【R1BY】 津島屋外伝 四十四才の春 純米大吟醸 契約栽培山田錦
■販売終了■  1.8L 4000円 720ml 2000円 税抜  幾重にも重なる旨味の層 今年は、しっとりかつ密に いい感じに仕上がってますよ(´∀`*)ウフフ 津島屋を語る上で この春シリーズは呑まずにはいられない。。。 酒向杜氏が、...
【R1BY】 津島屋 木漏れ日 山田錦 特別純米 生酒 
■販売終了■  1.8L 2800円 720ml 1400円 税抜  新シ緑ガ宿ル季節。若キ緑ノ爽ヤカサが呑ンデ情景ニ浮カブ。。。ほんと昨年くらいからステキなクオリティに『津島屋』兵庫県産山田錦を55%まで磨いた、津島屋の中では、味わい山田...
津島屋外伝 純米吟醸 Prototype M the miyamanishiki 生
■販売終了■  1.8L 2800円 税抜  令和一発目の、チャレンジは得意の美山錦!!!ここ最近の津島屋。安定感ある美味。【 杜氏コメント 】協会701号酵母と協会1801号酵母の混合仕込です。平成30BYでは協会1901酵母を使用しまし...
【30BY】 津島屋 契約栽培米山田錦 純米大吟醸(揖斐山田錦)火入れ 
■販売終了■  1.8L 3900円 税抜  深みのある紅葉を感じさせる。晩秋にぴったりなビターな旨味がしっとりな1本。揖斐の山田錦を使用(・∀・)岐阜県内の極力農薬を使わない山田錦を使った1本。 グラスに注ぐと、香り系の酵母を使った爽やか...
津島屋外伝 契約栽培米山田錦 2018 純米原酒 THE YAMADA NISHIKI 
■販売終了■  1.8L 2900円 720ml 1450円 税抜  数量かなり限られてます。常温でゆるゆるうまうまぁー膨らむ上品な旨味に 心がなんだか優しい気分に♪心地いいって、きっとこういうことなんだろうなぁ(´∀`*)ウフフほんと少な...
【30BY】 津島屋外伝 純米吟醸 prototype MK2 
■販売終了■  1.8L 2800円 720ml 1400円 税抜  得意の「美山錦」×「1901酵母」Newtype津島屋。優しく柔らかで穏やか。海外を意識したラベル。食中酒を意識した名脇役な酒質。新たな一面。prototype=Newt...
【29BY】 津島屋 契約栽培米山田錦 純米大吟醸(揖斐山田錦)火入れ  
■販売終了■  1.8L 3900円 税抜  深みのある紅葉を感じさせる。晩秋にぴったりな、ビターな旨味がしっとりな1本。揖斐の山田錦を使用(・∀・)岐阜県内の極力農薬を使わない山田錦を使った1本。グラスに注ぐと、香り系の酵母を使った爽やか...
【29BY】 津島屋 契約栽培米 山田錦 純米 生酒  
■販売終了■  1.8L 3000円 720ml 1500円 税抜  山田錦の膨らみと、津島屋の華やかさ。。。全体の心地よさ。岐阜県内の極力農薬を使わない、山田錦を使った1本。心地よい。香りの心地よさ。すらっと入り込む。鼻立ちの良さ。膨らむ...
【29BY】 津島屋外伝 四十二才の春 純米大吟醸 契約栽培山田錦
■販売終了■  1.8L 4000円 720ml 2000円 税抜  津島屋を語る上で、この春シリーズは呑まずにはいられない。。。酒向杜氏が、その年の渾身の技、力、知恵を振り搾ってできあ上がった至極の1本。契約栽培の山田錦。さわやかな香り、...
【28BY】 津島屋 酒向 純米大吟醸 雫酒
■販売終了■  1.8L  津島屋 番外編。最高峰。。。当時の名をそのままに、酒向杜氏の技術の粋を集めた至極の1本。 兵庫県特A地区産の特等山田錦を45%まで磨き、低温長期発酵。重力でぽたぽた落ちてくる雫の部分だけを集めた極上品。瓶に詰めた...
【28BY】 新作 津島屋 廣島産八反錦 純米吟醸 生酒
■販売終了■  1.8L 2850円 720ml 1425円 税抜  津島屋×八反錦=最高(笑)バランス感が最高なんです。香り、透明感、旨味、消えるようなキレ。津島屋と八反錦のタッグだからこそ、できるこの感じなんでしょう^_^相性がいいって...
【28BY】 新作 津島屋 石狩産 吟風 純米 生酒
■販売終了■  1.8L 2600円 720ml 1300円 税抜  28BYチャレンジ酒。北海道の酒米「吟風」シルキーで柔旨口でむふふっです♪近年、北海道の酒米が注目!!「きたしずく」「彗星」「吟風」吟風とは、八反錦2号と上育404号を交...
【28BY】 津島屋 外伝 純米酒  おりがらみ 微発泡 der Vater Rhein Perlwein(パールヴァイン) WINTER
■販売終了■  1.8L 2500円 720ml 1250円 税抜  キリッとした酸。それでいて、津島屋のあの透明感ある甘みがあとから心地良く追いかけてくる。ぜひ、食前酒。 これから日本酒を飲んでみたいって人にも♪おすすめです。御代桜醸造さ...
【25BY】 津島屋 播州産山田錦 純米 瓶囲い 火入れ
■販売終了■  1.8L 2800円 税抜  これが「飲み頃」ってやつだい!25BY、丁寧に丁寧に寝かせて。時が旨味のバランスの光を照らしだす。目指す「食中酒」に近づいている?!良い1本です。限定何本だったか。。。数は少ないです。1800m...
津島屋 信州産美山錦 純米 無濾過生原酒
■販売終了■  1.8L 2700円 720ml 1350円 税抜  軽やかさと心地良い旨味感。和食と野菜が合う合う。「津島屋」と「美山錦」の相性はいいです^_^信州産の美山錦を100%使用し、穏やかな香りの中に、青やラベルの緑を感じるさわ...
津島屋 信州産美山錦 純米吟醸 生酒
■販売終了■  1.8L 2800円 720ml 1400円 税抜  津島屋といえば「美山錦」でしょ^_^ 香りの良さ。味わいの厚さ。複雑味。 これが美山錦×純米吟醸だ! 「津島屋」と「美山錦」の相性はいいです^_^信州産の美山錦を100%...
津島屋 越中産雄山錦 純米吟醸 生酒
■販売終了■  1.8L 2750円 税抜  濃厚な旨味!「雄山錦」まさに、雄山を思わせる雄大な味わいの津島屋♪「雄山錦」名前だけで連想すると、雄町と山田錦を掛けあわせたお米かななんて思いますが、全然違います(笑)富山県がブランド酒米として...
津島屋 播州産山田錦 純米大吟醸 生酒
■販売終了■  1.8L 3400円 720ml 1700円 税抜  より食とのマッチングに進化した。津島屋 純米大吟醸。香りの心地よさ、山田錦の旨味。バランス秀逸です。全量 兵庫県 播州産山田錦「50%磨き」年々進化が嬉しい1本。今季は、...
津島屋 窮めの山田錦 純米大吟醸 無濾過生原酒
■販売終了■  1.8L 5000円 720ml 2500円 税抜  五感をフル活用せよ。繊細な五味が幾重にも重なる味わい。全量 兵庫県  特等山田錦 鑑評会出品用と同タンクの純米大吟醸。 穏やかで品のある香り。口に含むと、なめらかでシルキ...
津島屋 あらばしり 美山錦 純米吟醸 無濾過生原酒
■販売終了■  1.8L 2800円 税抜  溢れる香り、ふくらむ旨味。ほとばしるフレッシュ感。「津島屋」あらばしりぃ!!!「津島屋」といえば「美山錦」は、旨さの定番。あらばしりももちろん、外れなしです。グラスからこぼれ落ちる、フルーティー...
津島屋 窮めの山田錦 純米大吟醸 火入れ
■販売終了■  1.8L 4800円 720ml 2400円 税抜  落ち着き感がまた、大人への階段を登らせてくれます。火入れの窮めだ!鑑評会出品用のお酒と同タンクの純米大吟醸。特等クラスの山田錦を全量使用した窮め(きわめ)の津島屋。一度だ...
津島屋 ひとごこち 純米 火入れ
■販売終了■  1.8L 2500円 720ml 1250円 税抜  心地よい甘みのハーモニー。まさに「ひとごこち」のよい酒^_^優しい口当たり、スムースな入りからのいい塩梅の甘みの旨味。そして、爽やかな酸がナイスアシスト♪これまら、食との...
津島屋 信州産美山錦 純米吟醸 火入れ
■販売終了■  1.8L 2700円 720ml 1400円 税抜  飲み飽きしなくてうまい。これ、結構素敵なこと。主張しすぎず、抑えるところはきっちり芯を持たせる。「津島屋」といえば、「美山錦」というほど、津島屋の中心的酒米「美山錦」を全...
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