【R6BY】 仙禽（せんきん）仙クラシック　弐式　オリガラミ

【おひとり様1本まで】
二式はおりがらみじゃいっ٩( ‘ω’ )و
控えめな香りからの。
じょわわーんとみかんな甘みが
じょわしみーー
同時に酸もきゅいっときいて良き。
苦渋ぎゅきゅっとドライめに。
余韻は蜜感伸びて良き。。

日本酒の自然派の先駆者。
「仙禽」
やっぱり人気のは
納得(*^^*)
江戸返り。江戸から見た未来を掲げる、あくなき日常への回帰。

後世に残すべき江戸時代の酒造法「生もと」を尊重し、守り、進化させながら仙禽流にモダナイズ。江戸返りをテーマに【農業】【技法】【思想】に焦点を合わせた新ブランド。新生モダンは全量生もと造りとなり、全てのモダンを集結。搾りたてをそのまま瓶詰めしました。壱式は火入れを指します。

「有機栽培・亀の尾」を80％使用した「クラシック」のおりがらみ原酒（火入れ）。