ワイン Terre de ciel pinot noir 2022 テールドシエル ピノノワール
4400円 税抜 ヴィニュロン桒原一斗さんのコメント熟成中の樽のテイスティングで香り味わいに果実味や妖艶さが多い樽を選抜してブレンドしました。まだ少し不安定なので瓶熟成や抜栓されたなら早めに楽しんで頂きたい印象です。 ピノノワール醸し1...
ワイン
ワイン ワイン Terre de ciel pinot 2022 テールドシエル ピノ
4400円 税抜 ヴィニュロン桒原一斗さんのコメント 熟成中の樽のテイスティングで香り味わいともチャーミングな樽4と直接圧搾したピノ１樽をブレンドしました。チャーミングの中に出汁の旨みと酸味が余韻に広がります。 ピノノワール100％ （醸し...
ワイン Terre de ciel Chardonnay 2022 テールドシエル シャルドネ2022
4500円 税抜 ヴィニュロン桒原一斗さんのコメント ２０２２年度は、良い貴腐が付かなかったために健全果のみを選別し、直接圧搾しました。 シャルドネの果実味とサヴァニャンからのシャープな酸味が余韻に溶け込む味わいです。 シャルドネ95％ ...
ワイン Terre de ciel ciel blanc 2022 テールドシエル シエルブラン2022
4500円 税抜 ヴィニュロン桒原一斗さんのコメント シャルドネにピノノワールの直接圧搾（ブランドノワール）をブレンドしています。 シャルドネの果実味にピノの酸味と旨味が溶け込んでいます。 少し揮発酸のニュアンスがありますが、ワインに出汁...
ワイン Terre de ciel sauvignon blanc 2022 テールドシエル ソーヴィニヨンブラン
4800円 税抜 黄色の花や果実味と酸味もしっかりあり旨みが広がります。余韻も程いい。抜栓してからも味わいが伸びていく印象です。 ソーヴィニヨンブラン100％ 野生酵母 発酵容器 古樽及びステンレスタンク MLF 古樽及びステンレスタンク...
ワイン Terre de ciel sauvignon blanc en béton 2022 テールドシエル ソーヴィニヨンブラン アンベトン
4800円 税抜 ヴィニュロン桒原一斗さんのコメント2022ヴィンテージは区画を分けて収穫し、ベトンには酸味が高い区画のソーヴィニヨンブランを選び収穫しました。ワインにも厚い酸味と旨味が十分出ていると思います。 ソーヴィニヨンブラン10...
ワイン Pain Chinon Hayakawa Shino
ご結婚おめでとうございます。 お二人の門出に私の大好きなワインをお贈りさせていただきます。 Terre de ciel sauvignon blanc en béton 2022 テールドシエル ソーヴィニヨンブラン アンベトン ヴィニュロ...
ワイン Zahel ツァーヘル
Weingut Zahel ワイングート ツァーヘル Zahel Wine from Vienna ツァーヘルは1766年マリア・テレジアによって“マウワー” の小学校として創設され、３世代にわたってワイン造りを行っています。わずか0.5...
ワイン Jurtschitsch ユルチッチ
Jurtschitschユルチッチ 国内外で最高評価を獲得！オーストリアで最も権威あるワイナリーの1つ カンプタールのランゲンロイスにあるユルチッチワイナリーは、オーストリアでも最も格式あるワイナリーの一つであり、オーストリアのワイン文化を...
ワイン 5.Jurtschitsch Mon Rouge ユルチッチ モン ルージュ
5.Jurtschitsch Mon Rouge ユルチッチ モン ルージュ Bio ビオ 有機(ユーロリーフ認証) 葡萄そのままのキャラクターで引き出し100%健康な葡萄で造られています。 エレガントでジューシーな味わい。 手摘みで収穫。...