【Alchmiae Demon Berry Gin】
蒸留器：カブト釜蒸留器
ベーススピリッツ：天真（粕取）吟香露、ちこり焼酎
ボタニカル：ジュニパーベリー、ブラックベリー、ラズベリー、ブルーベリー、ワインベリー
熟成樽： Sour red Ale with Blueberries
アルコール分：58.7度
生産本数260本
郡上限定ボトル
小売価格8800円(税込)
3作目の赤鬼ベリージン。2021年8月中旬に郡上市有穂地区にある筒井さんのブラックベリー＆ブルーベリーを収穫。ブラックベリーを55kg使用し、さらに湘南産ラズベリー＆ワインベリーも一緒に蒸留。その後ブルーベリーを使ったサワービール樽で4年間熟成させました。針葉樹林の重厚感、仄かに赤い果実と鬼灯の甘美、完熟メロンのようなメロウな余韻。ハーバルな味わいから溢れる甘い誘惑。クラスの中の香りが開花したら、赤鬼さんもにっこり笑顔。 アルケミエ
【Spec/Beer Cask】
Cask:No.448
CaskType: Sour red Ale with Blueberries
Distilled:2021.8
Casked:2021.12
Bottled:202512
Alc:58.7%
Demon's share:10.2%
260Bottles
Cask Supplier: FAR YEAST BREWING COMPANY
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