【R5BY】 津島屋　外伝　48才の心　純米大吟醸

1.8L 3600円 720ml 1800円 税抜

落ち着きある津島屋さんらしい香り
からの、さらさらすーーんと╰(*´︶`*)╯
きれいでシャープな入り口の心地よさ
そのキレイさは甘味にも感じられ♪( ´▽｀)
さっときゅぎゅと渋で締めてくれる。
軽快ですいすい美味でつー♪(´ε｀ )

前杜氏が、自身の酒造りに挑んだ年齢を記念として刻むお酒というコンセプトで企画して以来、シリーズ第19作目まで継続して、新体制で醸したR4BYの「三丁目の』が第20作目の節目となる最後の作品となっていました。
しかしながら、継続することの大切さとこれからの蔵の成長を願って、シリーズの再開を求めるたくさんのお声を載していたのも事実です。
途切れていた時間は六代目蔵元達による新しい製造体制に引き継がれることによって再度、ここに動き出します。
原点回帰の気持ちを込めて、今回は津島歴というブランドを立ち上げた2012年頃の仕込配合を敢えて参考にして醸しています。

落ち着いた津島屋っぽい香りからの
さらさらすーーーん
綺麗でシャープな入り口からの
綺麗な甘みがすーーーん
まだ、甘みがのってないような
ちょっと軽めな感じで
渋できゅぎゅっとしめる。

使用米　兵庫県産山田錦
精米歩合　48％
Alc 16%