<北海道 旭川> 三千櫻 きたしずく 直汲み しぼりたて生原酒

720ml  2272円 税抜

三千櫻直汲みきたしずく♪とにかく綺麗で上品なニュアンスが北海道での進化(о´∀`о)じょわじょわわーんなガス感からの、綺麗ですーーーっと伸びる温州みかんのような、可愛くて上品な甘味と酸。心地よい苦渋のアクセントと共に
美味さがひろがりまつ

蔵元hpよりーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー酒は人と自然の絶妙な協働作業で生まれます。どちらか一方が強くても旨い酒はできません。だからこそ私たちがやるべきことは、基礎をひとつひとつ積み上げ、知り得る技術を全て出し切り、酒と真摯に向き合うことだけ。明治10年の創業以来、それだけを愚直に守り続けてきました。143年目にして酒造りの場を岐阜県中津川市から北海道東川町へと移しましたが、この酒造りの姿勢だけは決して変わることありません。水と向き合い。米と向き合い。麹に語りかけ。麹の声を聞く。決して気負わず手を抜かず、自然を信じて酒を待つ。
それが私たち三千櫻酒造の酒造りです。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

きょわんな心地よい香り。じょわじょわーんからの綺麗ですーーーっと伸びるきょわんな甘みと綺麗な酸。どこか、雲州みかん。心地よい苦渋。甘みの質とても良き。
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