2024-01

岐阜を楽しむ

SakenoHirose Event calendar

酒のひろせイベントカレンダー詳細
岐阜を楽しむ

焚火の会(猟師の会)20240106

焚火の会(猟師の会) 日時 2024年1月6日(土) 午後6時~  場所 酒のひろせ店舗前 会費 2000円 内容 簡単なお料理やおつまみ(袋ものでも可)を持ち寄って酒のひろせのお酒を皆で楽しみます。
日本酒

酒屋八兵衛 朔旦(さくたん) 純米吟醸 しぼりたて

1.8L 3455円 720ml 1819円 税抜  きゅんきゅんな酸がすきーーん♪(´ε` )奥にきゅっと可愛い甘みがひょこっと_^。) 顔を出して。きゅっと渋。美味い!開栓後、少し置いたらさらにバランス良くなって、もっとおい♪(´ε` ...
ワイン

Terre de ciel ciel Rouge 2022 テール ド シエル ルージュ2022

4400円 税抜  3品種を全房で混醸しました。マロラクティク発酵1か月。その後、醸し発酵3週間。果実味と妖艶さジューシーな味わいもありますが、不安定さもあります。瓶熟成、抜栓後に早めに楽しんで頂きたい気持ちです。 カベルネフラン・シラー・...
ワイン

Terre de ciel ciel Pinot-Merlot 2022 テールドシエル ピノ-メルロ 2022

4400円 税抜  ヴィニュロン桒原一斗さんのコメント ピノノワールは除梗、メルローは全房で別々での醸し発酵になります。ピノのチャーミングな味わいと旨味。メルローの果実味とタンニンを楽しんで頂きたいです。 ピノノワール50% メルロー50%...
ワイン

Terre de ciel ciel Pinot Gris 2022 テールドシエル ピノグリ 2022

4500円 税抜  ヴィニュロン桒原一斗さんのコメント 2022年度は、全て直接圧搾しています。ピノグリの果実味と渋みもあり、少量の他品種からの果実味も感じ、フレッシュながら複雑味のある味わいです。 ピノグリ90% シュナンブラン・リースリ...
ワイン

Terre de ciel pinot noir 2022 テールドシエル ピノノワール

4400円 税抜 ヴィニュロン桒原一斗さんのコメント熟成中の樽のテイスティングで香り味わいに果実味や妖艶さが多い樽を選抜してブレンドしました。まだ少し不安定なので瓶熟成や抜栓されたなら早めに楽しんで頂きたい印象です。   ピノノワール醸し1...
ワイン

Terre de ciel pinot 2022 テールドシエル ピノ

4400円 税抜 ヴィニュロン桒原一斗さんのコメント 熟成中の樽のテイスティングで香り味わいともチャーミングな樽4と直接圧搾したピノ1樽をブレンドしました。チャーミングの中に出汁の旨みと酸味が余韻に広がります。 ピノノワール100% (醸し...
ワイン

Terre de ciel Chardonnay 2022 テールドシエル シャルドネ2022

4500円 税抜  ヴィニュロン桒原一斗さんのコメント 2022年度は、良い貴腐が付かなかったために健全果のみを選別し、直接圧搾しました。 シャルドネの果実味とサヴァニャンからのシャープな酸味が余韻に溶け込む味わいです。 シャルドネ95% ...
ワイン

Terre de ciel ciel blanc 2022 テールドシエル シエルブラン2022

4500円 税抜  ヴィニュロン桒原一斗さんのコメント シャルドネにピノノワールの直接圧搾(ブランドノワール)をブレンドしています。 シャルドネの果実味にピノの酸味と旨味が溶け込んでいます。 少し揮発酸のニュアンスがありますが、ワインに出汁...