【R2BY】 小左衛門　別誂　香露酵母　信濃美山錦　特別純米　生

■販売終了■　

1.8L 720ml　

パンチある小左衛門^_^こういう小左衛門好きな人多いのでは？昔の小左衛門さんのようなしっかりと旨味と酸がしっかりと効いた1本です^_^
現代酵母の礎とも言える「香露酵母」×「美山錦」で醸した、ステキな1本(*^^*)香りは、他の小左衛門さんの美山錦より、控えめで穏やかなんですが
きゅんと酸の効いた香りが、爽やかに
するぬるするすわぁっと入り込み。きゅわんと酸からの可愛い甘みがすわっとビターに変わりつつ。ほんのり渋できっていく。