【R4BY】 「白龍」新米純米　初搾り生原酒　しぼりたて

1.8L 2970円 720ml 1507円 税込　

今季は透明感が
光るっ(о´∀`о)
奥に光るかわいさが
きゅいっと♪
それでいてドライにっ
大人な白龍だぜっ♪(´ε｀ )


これからますます追いたくなるっ

若き杜氏の挑戦に、今年も応援でっす！！

あの「川端杜氏」を師匠をと仰ぎ、
これから、新たな日本酒の道を
登っていけ白龍。
若き力をこれから応援。
正直、これから伸びてくるお酒。
伸びしろを感じ
これからが楽しみなお酒。
岐阜は、酒のひろせから、
このお酒を育て、発信してきましょっ^_^

完全熟成堆肥の有機肥料で
、蔵元、蔵人が一丸となって栽培している山田錦を使用しています。
仕込み水は、白山の雪解け水。
白山麓の伏流水です。
自社の庭で、井戸から直接汲み上げて、
仕込みに使っています。米作りは、土つくりから。

化学肥料を使うと、米に雑味が多くなり、
酒質に大きく関与してきます。
このため完全熟成堆肥で土壌を改良し、
地力をつけで有機肥料にこだわって栽培しています

黄色い果実のすわんと可愛い香り
すっきゅんな酸が
きゅわこゅわ
甘みは控えめで、割とドライに
舌で転がすと
透明感なみかんな可愛い甘みが
するりん。
苦渋できゅっと締める。