Cave de Tain Crozes Hermitage Bio ワイン名 カーヴ・ド・タン クローズ・エルミタージュ・ビオ 生産国 フランス 生産地域1 ローヌ 等級 AOPクローズ・エルミタージュ 葡萄品種 シラー 色 赤フルボディ コメント カーヴ・ド・タンは1933年に北ローヌのパイオニア、ガンベール・デ・ロシュ氏によって設立されました。エルミタージュ全体の1/4を占める22haを所有し、全体では1000haを所有。北ローヌ最大の生産量を誇ります。ローヌ川の左岸に、エルミタージュ、クローズ・エルミタージュ、右岸には、サン ・ジョセフ、コルナス、サン・ ペレのAOPが南北テラス状に広がり、持続可能な農法で運営されています。2010年からサン・ ジョセフ、クローズ・ エルミタージュ、エルミタージュ、コルナスの 40 haでオーガニック栽培を始めました。ピノ・ノワールはアルザスで唯一の黒ぶどう品種です。美しいチェリーレッドの色。しなやかで軽く、チェリーやラズベリーなどの小さな赤い果実の香り。フレッシュな余韻が続きます。 クローズ・エルミタージュ南北の区画を使用しています。 濃く深みのある赤紫。カシス、ラズベリー、甘いスパイス、ほのかなリコリスのアロマ。バランスよく成熟した味わい。熟したチェリーやカシス、黒胡椒、リコリス、清涼感があり、タンニンは上質でエレガントです。
