Delinquente Wine ROKO IL VAGABONDO ワイン名 トレンサム エステート シラーズ 生産国 オーストラリア 生産地域1 等級 葡萄品種 シラーズ 99%、メルロー1% 色 赤やや重口 コメント まさしくオーストラリアのシラーズといった凝縮感がある果実感。濃い赤がお好きな方はこちら！ オーナーワインメーカーのグレッグが2013年、リヴァーランドに設立した新しいワイナリー。オーストラリアではテーブルワインの産地として認知されているリヴァーランド。オーストラリアワインの「機関室」と表現され、ファインワインとは縁遠い土地でしたが、彼が造るワインはリヴァーランドの新たな可能性として高い注目を集めています。グレッグは祖父や父が経営するワイナリーで子供のことからワイン造りに親しみ、自然と自らもワインメーカーとしての道を歩み始めます。そして数年の海外留学を経て自身のブランドでワインを造ることを決意、生まれ育ったリヴァーランドで2013年「デリンクエンテ」を立ち上げました。 彼が造るワインのコンセプトは明快です。「リヴァーランドの気候に適応する南イタリアの地ブドウ」を用い、「なるべく人の手を介さない、ナチュラルな造り」で、「Modern & Easy Drinking」かつ「コストパフォーマンスに優れたワイン」を造ること。ちなみに斬新なラベルデザインは彼の友人でもあるデザイナーによるもので、それぞれにユニークなストーリーが設定されています。 収穫、選果、除梗後破砕。ステンレスで醗酵。その際 1 週間程度 1 日 2 回のポンピングオーバー。圧搾されフランス産新樽と古樽で 12 ｹ月間熟成。オーストラリアシラーズの典型的な香りとも言えるペッパーとブラックチェリーやカシスを感じます。リッチで長い余韻。しっかりとした酸のおかげでグラスがすすむグッドワイン。
