HAREWOOD ESTATE Denmark Riesling ワイン名 ヘアウッド デンマーク リースリング 生産国 オーストラリア 生産地域1 等級 葡萄品種 リースリング 色 白辛口 コメント レモンの様な冷涼柑橘を感じる果実感に綺麗な酸味が乗ったエレガントな白ワイン。 ワイナリーは西オーストラリア州の南端、グレートサザンオーシャンにほど近いデンマークにあります。海からの（南極から）風は冷涼気候を作り出しエレガントなワインを生む場所として、近年人気になっています。マーガレットリバーの某有名ワイナリーのいつくかからヘアウッドのワインの評価を耳にしました。酸のしっかりした非常にエレガントなフレンチスタイルのワインで料理との相性が抜群です。ヘアウッドがジェームスの所有になったのは 2003 年です。（ワインメーカーとしては 1998 年、その前は Howard Park のワインメーカーでした。） グレートサザンの小地区「Denmark（海洋性気候で冷涼）」に僅かに植えられているリースリングの区画。フリーランジュースのみ。ステンレスタンクで低温の醗酵を長めに。清澄は最低限にされます。
