萩の鶴　R20　特別純米　生酒

■販売終了■　

1.8L 2600円 720ml 1300円 税抜　

虜になる『酸』
愛したくなる『可愛さ』
萩の鶴。
上手に構成しはりますなぁ(´∀｀*)

キーワードは『酸』の
心地よさとバランス感

萩野酒造「萩の鶴」Rシリーズ。
Rシリーズのテーマは、

"世代の味覚に合わせた味わいを1本のタンクで表現する"

ことです。
初年度である昨年は、お酒を搾るタイミングで変わる味わいの違いを表現し、

1本のタンクから2種類のお酒を仕上げました。

2年目の今年は、お酒を搾った後の処理の仕方で味わいの違いを表現。

1本のタンクから「R20」「R30」「R40」3種類のお酒を仕上げます。
●「R20」＝生酒
　・・・しぼりたてをフレッシュに味わう ここからいかようにも変身できる20代新入生タイプ
●「R30」＝瓶燗火入れ (パストライザー使用)　※後日発売
　・・・フレッシュながらも火入れをし、落ち着きも出てきて味の乗ってくる30代ばりばりタイプ
●「R40」＝熱酒瓶詰 (プレートヒーター使用)　※後日発売
　・・・腰を据えてゆっくり落ち着いて楽しむ40代タイプ


グラスに注ぐと
黄色い果実の香り
この香りは、個人的にハズレ無しｗｗｗ

口に含むと
じょわわっんと
美々炭酸♪

シャープな酸が
”きゅん♪”ときて

可愛い甘みと
渋が同時に舌にしみこむ。

甘みは可愛くもしっかりしっとり♪

それを酸と渋で
シャープに引き込む。

開けたては、
まだ、渋が強いかなー

キレも良い(*^^*)

もう少し経過を見ると。。。
この先は、あなたの舌で
感じてください(´∀｀*)


コンセプト：萩野酒造株式会社
宮城県栗原市で日本酒の製造・販売を行なっている蔵元「萩野酒造」のホームページです。 「萩の鶴」「日輪田」を中心として「良いものを少しだけ造る」というコンセプトのもと、 日本酒独自の伝統や歴史を守りながら新しい技術も取り入れ、常に進化する酒造...
www.hagino-shuzou.co.jp
↑蔵のコンセプトもステキ。