竹雀

銘柄、酒蔵紹介

6代目が、22BYから立ち上げた新ブランド。
その、目指す酒は、
香りが穏やかで、米の旨味があり、バランスの良い、
燗上がりのする酒。元坂さんに修行されただけあいりますね♪
本人も燗がお好きなようで、山廃でも、ゴテゴテなものではなく
丁寧でバランスの良い山廃が好きで
そんな酒を造って行きたいそうです!
年々進化が素晴らしく、そのポテンシャルの高さが飲むごとにひしひしと伝わってきます!
特に、雄町との相性がよく、竹雀×雄町は必呑みです!
もちろん、定番も安定の旨さ^_^

販売中のお酒

【R5BY】竹雀 雄町70 山廃純米無濾過生原酒
1.8L 3400円 720ml 1750円 税抜  きりっとシャープな酸ときゅんきょわーんな蜜で妖艶な甘味とのハーモニーが旨しっ( ´ ▽ ` )それでいて、最後はきゅっと渋でドライにさっとキレの心地よさ(о´∀`о)まじ良いでっせ♪(´...

竹雀 純米 超辛口 うすにごり 無濾過生原酒
1.8L 3000円 720ml 1550円 税抜  綺麗なメロン感がすわーん。甘味の透明感が素敵で、そこからさっときれるようなドライにきゅっとキレるっ美味いやろっ♪(´ε` ) 22BYにであって、もう7年目。感慨深いもんがあります。 そ...

竹雀 山廃純米 火入れ 通年
1.8L 2900円 税抜 竹雀×山廃。旨味の複雑化♪(´ε` )それでいて、構成の上手さが、美味さに継る。センスの良さ。ステキです^_^ 22BYにであって、もう7年目。感慨深いもんがあります。そして、関心なのが、年々の質の向上。これは、...
竹雀 ひやおろし 純米
1.8L 2900円 720ml 1473円 税抜 あっためてぇーうまーーいんだーよっ 心地よい熟感と可愛い酸♪(´ε` ) 複雑な旨味が出汁の効いた料理とあうあう(о´∀`о)きゅっとあっためたすずめちゃんをきゅいっと、あぁーいいねぇ( ...
竹雀 純米 無濾過生原酒 グリーンちゅんちゅん
1.8L 3080円 720ml 1550円 税抜 メロンな香りがふわーん(о´∀`о)しるぬるりんと柔らかく染み込んでくるぅ舌に広がる蜜なメロンがぬるりんちょっ酸も効かせつつ苦渋でドライにぎゅっと旨ドライがたまらん♪(´ε` ) 22BY...
竹雀 超辛口 純米 火入れ 通年
1.8L 2700円 税抜 キレキレな竹雀。和食とぐっとくる、キレキレだけどなんでしょ。どこか寄り添ってくれる。 繊細できれい。甘さはできるだけ控えめで主張せず心地よい酸と苦渋・辛さできゅっと締める。 お燗すると、旨味が引き立ってくるんです...
竹雀 純米 山廃純米 無濾過生原酒
1.8L 720ml  キュートな黄色い果実系好きな香り、 さらすいっときてきゅいきゅいーーんな酸が可愛くもしっかり、奥に光る綺麗な甘みからのぎゅっと苦渋でドライにきれる。これは美味いね! 22BYにであって、 感慨深いもんがあります。 【...
【R1BY】 竹雀 Thunder Sparrow(サンダースパロウ) すっぱ郎 生酒
720ml 1500円 税抜  強酸ドライ( ゚∀゚)・∵. グハッ!!ぎゅいぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃんな酸(-ω☆)キラリなんか病みつき(´∀`*)グフフ このなかなかな酸からのキレが面白いです(*^^*)どんなに酸っぱいんやろー 気に...

販売終了のお酒

【R3BY】 竹雀 純米 ひやおろし
■販売終了■  1.8L 2970円 720ml 1540円 税込  熟旨さとバナナ感( ´∀`)しっかりめの酸とドライさと、苦渋の余韻の長さ。きっちりあっためて♪(´ε` )旨しですねぇ♪これからもっと進化して欲しいっすね(*^^*)とべ...
【2020BY】 竹雀 超辛口・純米無濾過生原酒/Blue Sky Bottle
■販売終了■  1.8L 3300円 720ml 1650円 税込  じゅわっ!旨味からのシャープな酸!!夏のチュンチュン(笑) 超辛口といってもいろいろありますね^_^!竹雀の超辛口は旨味があっての渋でぎゅっと締めてく感じ!こういう感じな...
【2020BY】 竹雀 槽搾り・純米直汲み 無濾過生原酒
■販売終了■  1.8L 3000円 税抜  じゅわーんじゅわっ!メロンからのシャープな酸!!若草色のチュンチュン(笑)超辛口といってもいろいろありますね^_^!竹雀の超辛口は旨味があっての渋でぎゅっと締めてく感じ!こういう感じなんか料理合...
【R1BY】 竹雀 雄町70 山廃純米無濾過生原酒
■販売終了■  1.8L 3200円 720ml 1650円 税抜  雄町らしさもー(・∀・)/竹雀らしさもー( ー`дー´)感じるう・ま・さ(*^^*) バランス感。美味さの部分と『酸』の効かせ方が、さすが「竹雀」さん♪ ちゅんちゅん(´...
【R1BY】 竹雀 Sparrow すっぱ郎 生酒
1.8L 2900円 720ml 1500円 税抜  酸っぱっwwwでも、なんか病みつきかもぉwwwその名も「すっぱ郎」って まんまやん \( ー`дー´)キリッどんなに酸っぱいんやろー気になりますよねw 乳酸菌の力で、4.3という驚異の酸...
【30BY】 竹雀 池田産契約農家山田錦 生もと にごり
■販売終了■  1.8L 3300円 720ml 1650円 税抜  いい塩梅の旨さ、にごりの懐の深さ。 そこからのドライ感。力強さの中にどこか優しさ。コレ、燗もたまらんでつ。蔵元さんから↓このお酒は 「岐阜県池田町産 山田錦70%」「きも...
【R1BY】 竹雀 純米 超辛口 うすにごり 無濾過生原酒
■販売終了■  1.8L 2800円 税抜  放置で化ける美味さ!時間を味方につける楽しみ!こんな楽しみ方も、日本酒の良さでっせ^_^22BYにであって、もう7年目。感慨深いもんがあります。 そして、関心なのが、年々の質の向上 これは、造っ...
【30BY】 竹雀 雄町 純米吟醸 無濾過生原酒
■販売終了■  1.8L 3400円 税抜  雄町と竹雀。山廃と竹雀。いい出会い 良い美味さ。きれいな酸の中に素晴らし甘みの質と立体感。追ってきてよかったなって思う酒蔵の一つだと思います。22BYにであって、もう8年目。感慨深いもんがありま...
【30BY】【当店限定】 竹雀 「にごりハンパないって」 槽搾り 山廃純米 超にごり 活性 無濾過生原酒
■販売終了■  720ml 1500円 税抜  「にごり半端ないってぇ~(笑)」 当店オリジナルで、にごりめっちゃ入れてもらってます(´∀`*)ウフフこれが、 もう・・・とろじゅわっ(´∀`*)タマンナイ…ココ最近の「竹雀」さんは、目を見張...
【29BY】 竹雀 超辛口・純米無濾過生原酒/Blue Sky Bottle
■販売終了■  1.8L 3000円 720ml 1500円 税抜  じゅわっ!うまっ!!夏のチュンチュン(笑)暑い夏でも、こいつなら、あぁぁぁー呑みたいーってなる日本酒の一つだと思います^_^超辛口といってもいろいろありますね^_^!竹雀...
【29BY】 竹雀 池田産契約農家山田錦 生もと 純米 無濾過生原酒
■販売終了■  1.8L 3600円 720ml 1850円 税抜  29BYまたまた進化してます。力強さの中にどこか優しさ。ずっと追っていきたい1本確定です(笑)蔵元さんから↓ このお酒は「岐阜県池田町産 山田錦70%」「きもと造り」「酵...
【29BY】 竹雀 山廃純米 無濾過生原酒
■販売終了■  1.8L 2900円 税抜  竹雀×山廃。旨味の複雑化。それでいて、構成の上手さが美味さに継る。 センスの良さ。ステキです^_^22BYにであって、もう7年目。感慨深いもんがあります。そして、関心なのが、年々の質の向上。これ...
【27BY】 竹雀 池田産契約農家山田錦 地元農家と米から育てた純米 野網米 山廃純米 火入れ
■販売終了■  1.8L 3000円 税抜  真の地の酒!!!竹雀が目指す日本酒。それを感じる。蔵元さんから↓ このお酒はと、竹雀の『真』の地酒になります。地元の農家と一緒に米作りから取り組み、きもと仕込みにより蔵に生きる乳酸菌・酵母を育て...
【29BY】 竹雀 純米 槽口直汲み 無濾過生原酒
■販売終了■  1.8L 2750円 税抜  じゅーしぃー(´ε` )キレキレ(´ε` )チュンチュン29BY今年もうみゃいぞ!てか、もう29BYですかぁ22BYにであって、もう7年目。感慨深いもんがあります。そして、関心なのが、年々の質の...
【28BY】 竹雀 池田産契約農家山田錦 生もと 純米 無濾過生原酒
■販売終了■  1.8L 3500円 720ml 1750円 税抜  真の地の酒!!!インパクトある酸 複雑な旨味の凄さ!これからの進化が更にワクワクするそんな1本です。 蔵元さんから↓このお酒は 「岐阜県池田町産 山田錦70%」「きもと造...
竹雀 雄町70 山廃純米(現行販売しているのBYはご確認ください)
■販売終了■  1.8L 2900円 税抜  竹雀ブルーラベル!山廃雄町!70! いろんな温度帯で楽しめる!懐の広い1本です^_^蔵で1年間寝かせて、旨味がのってからの発売です^_^!キレイでなめらかな雄町さん♪口当たりから、軽めに旨味のジ...
竹雀 山廃純米 山田錦×五百万石 火入れ
■販売終了■  1.8L 2700円  22BYから、立ち上げた「竹雀」ブランドその当初からある銘柄がコレ 年々、進化していっているのが飲んでいて、本当に感じられるのが嬉しいお酒。その裏には、様々なものを吸収、勉強してさらに上を目指す向上心...
竹雀 純米 超辛口 火入れ
■販売終了■  1.8L 2700円 税抜  キレキレな竹雀。和食とぐっとくる、キレキレだけどなんでしょ。どこか寄り添ってくれる。繊細できれい。甘さはできるだけ控えめで主張せず心地よい酸と苦渋・辛さできゅっと締める。 お燗すると旨味が引き立...
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