Terre de ciel Leysin-Chardonnay2023   テールドシエル レザン シャルドネ 2023  

 3200円 税抜 
レザンシリーズは買い葡萄のみで醸造したワインのシリーズです。
※ Leysin(レザンはフランス語で葡萄の意味)

ヴィニュロン桒原一斗さんのコメント
高山村のシャルドネ100%
2023VTの白に感じられるメロンの風味、白い花、酸味は穏やかで旨みの余韻が残ります。

シャルドネ100%
野生酵母
発酵容器 1回使用の500L樽と228Lの古樽
その他 全房圧搾
MLF 樽内内
熟成容器 4ヶ月熟成
清澄濾過 なし
亜硫酸塩の添加なし
Alc 12%
クロージャー ディアム30
生産本数 1603本

2024年5月下旬入荷しました。

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