【First Essence Kinmokusei Gin】
蒸留器：カブト釜蒸留器
べーススピリッツ：吟香露、ちこり焼酎
ボタニカル：ジュニパーベリー、金木犀、銀木犀
生産本数 ７００本
アルコール分：４５度
小売価格５８００円(税込)
関東地方は少し早い秋でしたが、郡上八幡はいつもと変わらなかった10年目の秋です。10月上旬、金木犀の香りに包まれながら５日間、金木犀と銀木犀の花を収穫しました。さわやかな秋晴れの下、花の収穫作業が捗って過去一の収穫量。ジュニパーベリーと一緒に蒸留してキンモクセイジンにしました。針葉樹林のメロウな味わい、成熟した金木犀の心がしっとりと甘く香ります。秋の香りはなんと儚い。また来年！
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