【27BY】 松の司　AZOLLA（水草）　純米吟醸

■販売終了■　

1.8L 4500円 720ml 2250円 税抜　

澄み切った穏やかな水面に映る
生命力あふれる稲穂。
まろやかで、美味。

それがAZOLLA

AZOLLAとは。。。
田んぼに発生する浮草の事で、
無農薬・無化学肥料にて栽培される田によく発生します。
この水草が田一面を覆うことで雑草の光合成が出来なくなり、
その結果、農薬（除草剤）に頼らなくても雑草の育成を抑える事が出来るのです。
滋賀県竜王産の山田錦100%を50%まで磨き上げた純米吟醸酒。

生産量はごくわずかで
980本のみ

香りのこの上品さ、
強すぎずかといって、足りないわけでない
”ちょうどいい”

滑らかで柔らかい入り口から
穏やかな甘味が控えめ？
と思わせといて、じっくり味わうと
凝縮された旨味に気付かされる。

全体のバランス感と均等感。

このあたりがさすが松の司です。

見つけたら、即買いの1本ですよ^_^