■販売終了■ 1.8L 2700円 税抜 ほぼ市場に出回っていません（笑） 百春の山廃 生！！ 山廃らしさを残しつつも 百春らしさがぐっとくる^_^ 蔵にお伺いした時に 偶然見つけてしまった「山廃」 ほんの少しだけ分けてもらえることに^_^ グラスに注ぐと ほんのり黄色い果実の香り ほんのりとろりとした口当たりに 蜜を思わせる旨味が濃密に 酸が骨太で、それをしっかりと支えて 渋さと苦がしっかりと 春の時点では、まだまだ、少し硬い印象^_^ 余韻の密の感じ、中盤の山廃らしさ。 全体をまとめる百春らしさ^_^ 今後の変化に期待♪期待♪
