■販売終了■ 1.8L 2700円 720ml 1350円 税抜 当店の『スーパールーキー』 『白龍』 今年は、しゃんと、背筋が伸びた キリッとした感じがまたイイっす ほんのりと香る爽やかさ 舌に運ぶと じょわわーんと(´∀｀*) ほんのりな新酒らしいガス感♪ アタックがまた良き するりんとはいこみ そして、広がる 綺麗なメロンが透明。 同時に渋と苦が心地よく。 甘みは、すーーっと伸びて良き良き。 開栓後、数日、置いておくと 今度は味も乗ってきて それもまた楽し(´∀｀*)ｳﾌﾌ 若き杜氏の挑戦に、今年も応援でっす！！ あの「川端杜氏」を師匠をと仰ぎ、 これから、新たな日本酒の道を 登っていけ白龍。 若き力をこれから応援。 正直、これから伸びてくるお酒。 伸びしろを感じ これからが楽しみなお酒。 岐阜は、酒のひろせから、 このお酒を育て、発信してきましょっ^_^ 完全熟成堆肥の有機肥料で 、蔵元、蔵人が一丸となって栽培している山田錦を使用しています。 仕込み水は、白山の雪解け水。 白山麓の伏流水です。 自社の庭で、井戸から直接汲み上げて、 仕込みに使っています。米作りは、土つくりから。 化学肥料を使うと、米に雑味が多くなり、 酒質に大きく関与してきます。 このため完全熟成堆肥で土壌を改良し、 地力をつけで有機肥料にこだわって栽培しています
