日本酒 花盛酒造
酒蔵紹介東京で修行をし2012BYから息子さんが酒造りに参加。八百津・木曽川の豊富で良質な伏流水を使用。花盛さんの一番の特徴といえば、「搾り」「ヤエガキ式搾り」という搾り方で搾られます。※ ヤエガキ式搾り機 層状に積み上げたアルミ板の間に、...
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日本酒 【R4BY】限定 純米吟醸 無濾過生原酒
1.8L 720ml 心地よくしっとりとした旨みがしっかりと♪(´ε｀ )中盤からの苦渋感もきっちりきてぎゅっと辛口に٩( 'ω' )و岐阜の蔵元さんも若さ満点で注目株が多くて肝臓がついてけません（笑）香りは控えめ。ほんのりじゃわん。ほんの...
日本酒 奥飛騨酒造
酒蔵紹介銘柄紹介初緑
日本酒 恵那醸造
酒蔵紹介銘柄紹介鯨波
日本酒 白龍 秋・あ・が・り 特別純米
1.8l 3100円 720ml 1550円 税抜今年の秋あがりイイでつ(о´∀`о)きゅんとくる可愛さとクリアにすーーっと伸びる美味さ加減♪(´ε｀ )ほんのりな苦渋のアクセントがちょうど(・∀・)ｲｲﾈ!!うましっ( ・∇・)蔵元hp酒...
日本酒 はざま酒造
酒蔵紹介新生「はざま酒造」2016年 純米酒蔵として、新しき造り手から新「恵那山」が誕生。「東洋美人」の「澄川酒造場」で勉強をし、教えを請いながら初年度を仕込む。。。そして、初年度から、インターナショナルワインコンペション「SAKE部門」で...
日本酒 【30BY】 御代桜 夏の純米
■販売終了■ 1.8L 2000円 税抜 コスパがハンパねぇっす。香り控えめ、米の旨さと酸のバランスが(*^^*)あさひの夢をつかって、あまり米磨いてないんですが、このクオリティにありがとうございます(*^^*)香りは控えめに、それでいてき...
日本酒 【28BY】 ＜夏に美味い＞御代櫻 三丁目のにごり 活性にごり
■販売終了■ 1.5L 1900円 600ml 950円 税抜 しゅわしゅわっうまうまっこれが来ると、新酒の季節が来たなぁ^_^って感じになりますー♪御代櫻さんの活性にごりー心地よい甘みとガス感、そして、もろみのとろり感。。。熱々の鍋とくぃ...
日本酒 小左衛門 備前雄町 純米吟醸 火入れ
1.8L 2980円 税抜 嬉しい♪嬉しい♪小左衛門さんの備前雄町でこの価格♪買いやすい「備前雄町」があってもいいんでないかいということで、等級落ちの雄町を使用し、値段を抑え生まれたのがこの雄町白ラベル。美山錦と並ぶ小左衛門さんの代表酒とな...
日本酒 小左衛門 播州山田錦 六割五分 純米 火入れ
1.8L 2407円 720ml 1299円 税抜 濃密小左衛門ココにあり。パンチ効いてます。お米の底力を感じちゃってください^_^穏やかでコクのある香りに口に含むと六割五分ですが、どこか透明感も感じるさすが小左衛門。パンチの有る旨味にカウ...