豊能梅　REFRESH 純米吟醸 生

1.8L 3000円 720ml 1500円 税抜

「考えるな」「感じろ」的なコンセプトの「コンセプトワーカーズ」から
きゅいんなかわいい酸からのしっとりうまぁー(о´∀`о)と同時に渋で上手にキレも感じる。なかなかええ感じの面白いやつっす(´ω｀)

コンセプトワーカーズセレクションとは、我々はいつから、お酒を「頭で飲む」ようになってしまったのでしょう。「このお酒はこの酵母を使っているから」「酒度・酸度がこの数値だから」「黒麹を使用した常圧蒸留だから」など……。しかし、本来のお酒の楽しみ方は、その土地の風土や造り手の哲学で、1本のボトルに表現されたお酒を、それぞれの飲み手が自らの「感性」で楽しむことが一番だと考えます。コンセプト・ワーカーズ・セレクションは、そのような「感性に訴えるモノづくり」を一番に考え、開発されたお酒たちです。

きゅいーんと酸の効いた香りがすわん。さらさらすーーっと、きゅいんな酸からのしっとりな甘みがすいっと同時に渋がすーーーっと伸びて、甘みを上手に切っていく感じ。なかなか、面白い。