720ml 1718円 1800 3200円 税抜
心地よいすわーんとした香り。
さらすわきゅいん。
丸いけどどこかさらっとした入り口
すわんな甘みと奥に心地よいビター甘が
心地よく。
苦渋がきゅーきゅっと
余韻の蜜感もまた良き！
「香露 惑星9号」は、熊本県酒造研究所が試験醸造で生み出した「香露」の特別純米酒です。研究機関としての顔も持つ同研究所が、小仕込みで醸造した限定品で、熊本酵母（協会9号酵母の元株）を使用しています。
協会9号酵母は、吟醸酒造りに適した酵母で、「K9号酵母」や「熊本酵母」「香露酵母」とも呼ばれます。1953年に熊本県酒造研究所で分離され、昭和28年(1953年)に「香露」の醸造元である熊本県酒造研究所の保存酵母から分離されたとされています。吟醸酒の発展に大きく貢献し、特に1990年代半ばまでは全国新酒鑑評会に出品される吟醸酒の多くに使用されていました。現在でも多くの吟醸酒に用いられています
すわーんな香りがすーーん。
さらすーーするりんちょ
綺麗ですーーーっと入り込む。
奥に光る上品で可愛い甘みがいい。
中盤からのほんのり古い嫌なニュア
