【R6BY】加茂錦 吟撰 淡麗搾直詰

1.8L 2700円 税抜　

荷札の加茂錦のクラシックラベル٩( ‘ω’ )و
きゅっとガス感からのー
綺麗で透明感ある甘味と同時に苦渋が追いかけてきて、この三味の共存感と立体感がオモロい( ´ ▽ ` )すぱっとキレる。ちょっとハマる感覚かもー
結構冷やしめがオススメっ

新潟県にて醸される銘酒・加茂錦より、超限定品『吟撰 淡麗搾直詰』のご紹介です。

麹米に兵庫県産山田錦、掛米に岡山県産雄町を使用。自社培養酵母で仕込み、醸造アルコールを加えて仕上げた、新潟らしい淡麗な吟醸酒を加茂錦流に再解釈した一本です。

伝統的な酒造りを守りつつ、さまざまな角度から今の食卓に合う日本酒造りを目指す加茂錦酒造らしく、クラシカルながらモダンな仕上がりの一本。食中酒としてお楽しみください。

すーーーっと心地よい上品なシロップな香り。
じょわわーんと、ガスがきゅっときいて
綺麗なシロップな甘みが透明感ありつつ
同時に苦渋が追いかけてきて、共存？さっと引いてく感じ。冷たいと苦渋がそんなに、強く来ないかも。