【R5BY】 酒屋八兵衛 十五夜

1.8L 2910円 720ml 1456円 税抜

秋の夜長に最高でつ
熟味と複雑さが今年はぐっとのってます♪(´ε` )料理とも合わせたいし、何より、燗もええ感じに一体感と慈悲深い美味さが嬉しい♪(´ε` )じんわり、ゆるゆる時間を味わいながら一杯♪( ´▽`)

蔵のコンセプト「一杯のの驚きより一晩の安らぎ」まさに、そこついてます♪

世代交代でラベルも一新。中身も一新(`・ω・´)ゞモダン八兵衛といいましょうか。昔の八兵衛のイメージとは違いますが、進化してきている美味さは好き(´∀`*)

そして、何より、お酒に対してのコンセプトや
目指すところがはっきりしている。進化に明確なビジョン。そりゃ美味しくなりますわ( ̄ー ̄)ニヤリ

穏やかにほんのりビター、さらしるすーーんからのしみしみビター旨か、渋と一緒にすいすいすーほんのりきゅんなニュアンスからの渋ぎゅっときれる。

お燗するとまた一体感と慈悲深い美味さ
ビターきょわんな香りがふわー
やわらかく慈悲深い、優しい甘みときゅっと酸と複雑さ。余韻は、いい甘みときゅっとドライ感で心地よい。結構熱めでもうまいでっせ╰(*´︶`*)╯

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