■販売終了■ 1.8L 2640円 720ml 1320円 税込 新エース(´∀｀*)ｸﾞﾌﾌもやります(｀･ω･´)ゞ みずみずしい「梨」 しっとり可愛さ(-д☆)ｷﾗﾝ と全体のバランス構成の良さ！ フェードアウトまで(・∀・)ｲｲﾈ!! これが、磨きが少ないお酒だなんて コスパもいいんですー 若き杜氏の挑戦に、今年も応援でっす！！ あの「川端杜氏」を師匠をと仰ぎ、 これから、新たな日本酒の道を 登っていけ白龍。 若き力をこれから応援。 正直、これから伸びてくるお酒。 伸びしろを感じ これからが楽しみなお酒。 岐阜は、酒のひろせから、 このお酒を育て、発信してきましょっ^_^ 完全熟成堆肥の有機肥料で 、蔵元、蔵人が一丸となって栽培している山田錦を使用しています。 仕込み水は、白山の雪解け水。 白山麓の伏流水です。 自社の庭で、井戸から直接汲み上げて、 仕込みに使っています。米作りは、土つくりから。 化学肥料を使うと、米に雑味が多くなり、 酒質に大きく関与してきます。 このため完全熟成堆肥で土壌を改良し、 地力をつけで有機肥料にこだわって栽培しています 香りは穏やかでやさしい♪ グラスに注ぐと 黄色い果実感、梨。 じょわん、きゅいんな酸からの しっとりなぶどうな甘み 心地よい渋からの、 ビターなフェードアウト。 いいね！やっぱし！
