日本酒 【R1BY】 恵那山 「秋乃月」 純米吟醸 ひだほまれ 一回火入れ
■販売終了■1.8L 3000円 720ml 1500円 税込 落ち着くわぁーε-(´∀｀*)ﾎｯ上品でしっとりうまぁい(^^)秋の夜長に、こういう艷やかで心地よいお酒が、良い酔い(*^^*)ゆったり常温でしっぽり♪新ブランドを、立ち上げる...
tosaki
日本酒 
日本酒 恵那山 純米吟醸
■販売終了■1.8L 3000円 720ml 1500円 税抜新生「恵那山」を感じるなら『純米吟醸』素直に美味い。ふわっと甘みと旨味、チャーミングな酸。奥にキラリと光る何かを感じる。そんな1本。グラスに注ぐと、酸のある香りとビターな香りがほ...
日本酒 花盛酒造
酒蔵紹介東京で修行をし2012BYから息子さんが酒造りに参加。八百津・木曽川の豊富で良質な伏流水を使用。花盛さんの一番の特徴といえば、「搾り」「ヤエガキ式搾り」という搾り方で搾られます。※ ヤエガキ式搾り機 層状に積み上げたアルミ板の間に、...
日本酒 【R4BY】限定 純米吟醸 無濾過生原酒
1.8L 720ml 心地よくしっとりとした旨みがしっかりと♪(´ε｀ )中盤からの苦渋感もきっちりきてぎゅっと辛口に٩( 'ω' )و岐阜の蔵元さんも若さ満点で注目株が多くて肝臓がついてけません（笑）香りは控えめ。ほんのりじゃわん。ほんの...
日本酒 奥飛騨酒造
酒蔵紹介銘柄紹介初緑
日本酒 恵那醸造
酒蔵紹介銘柄紹介鯨波
日本酒 はざま酒造
酒蔵紹介新生「はざま酒造」2016年 純米酒蔵として、新しき造り手から新「恵那山」が誕生。「東洋美人」の「澄川酒造場」で勉強をし、教えを請いながら初年度を仕込む。。。そして、初年度から、インターナショナルワインコンペション「SAKE部門」で...
日本酒 【30BY】 御代桜 夏の純米
■販売終了■ 1.8L 2000円 税抜 コスパがハンパねぇっす。香り控えめ、米の旨さと酸のバランスが(*^^*)あさひの夢をつかって、あまり米磨いてないんですが、このクオリティにありがとうございます(*^^*)香りは控えめに、それでいてき...
日本酒 【28BY】 ＜夏に美味い＞御代櫻 三丁目のにごり 活性にごり
■販売終了■ 1.5L 1900円 600ml 950円 税抜 しゅわしゅわっうまうまっこれが来ると、新酒の季節が来たなぁ^_^って感じになりますー♪御代櫻さんの活性にごりー心地よい甘みとガス感、そして、もろみのとろり感。。。熱々の鍋とくぃ...
日本酒 【R4BY】小左衛門 播州山田錦（山田正嘉作）純米吟醸 生
1.8L 720ml 今年も来ましたよ「山田」の「山田」(´∀｀*)ｳﾌﾌ本物の山田錦。。。5代目が創り上げた「山田錦」今年も、なんとかこの山田錦で醸しあげれました！（少量ゆえ売り切れの際はご容赦ください）通称【山田さんの山田】「酒米の王...