遊穂　年輪 THE second 純米酒

1.8L 720ml　

ぬる燗で
ゆるうまうま( ´∀｀)
それでいて、
エッジの効いた酸が
良い感じのアクセントで
ゆるうまステキ(о´∀`о)

●コンセプトワーカーズセレクション（CWS）とは？
コンセプト・ワーカーズ・セレクション（CWS）は、
「農」＝農家・農業 × 「造」＝造り・造り手 × 「美」＝デザイン・芸術　の要素から
「感性に訴えるモノづくり」を一番に開発された限定商品です。

呑んでから、このお酒の細かい仕様など
をチェックしてくださいませ(^^)

熟成するたびに深まってゆく味わい。料理に寄り添う
日本酒として、食卓に華を添える存在になりたい。
平成15年から蔵の経営を引き継いだ、
東京出身で全く畑違いのOLから酒造業界に飛び込んだ現社長「藤田美穂」氏と、
日本酒好きが高じてこの世界に飛び込んだ、
琵琶の長寿・菊姫・常きげんと能登流の銘醸蔵で研鑽してきた「横道俊昭」氏の
二人によって生み出されるお酒「遊穂」。
二人の共通する日本酒への考え方は、
「主役である料理に寄り添う日本酒である」ということ。
「フルーティーな香りは個人的には一切いらない」と言い切る藤田社長からわかるように、
遊穂というお酒は、熟成酒のイメージが強く、クラシックな印象を受けるが、
実際に訪問してみると造りや設備は非常に先進的で、
そのような現代の造りを加味しながらも、
あえて自分たちが表現したいお酒を追い求めているという、
真の実力を感じます。
熟成により真の力が発揮される遊穂。
それを地味なイメージではなく、
食卓に華を添える存在として表現したのが、この「年輪」シリーズです。


熟と可愛い香り。
すーーっと、
バナナ感と熟、木の香り。
みたらし。
エッジの効いた酸
にがしぶがぎゅーーっと
ゆったりフェードアウト。