【R5BY】 遊穂　年輪　the First　純米酒

1.8L 2900円 720ml 1550円 税抜　

秋の夜長に、月の明るさで、ずっと飲んでいられるそんな1本。可愛さとキレイな酸、飲み飽きない透明感ある幾重にも重なる甘味からのドライなキレ。良き酔き♪(´ε｀ )

●コンセプトワーカーズセレクション（CWS）とは？コンセプト・ワーカーズ・セレクション（CWS）は、
「農」＝農家・農業 × 「造」＝造り・造り手 × 「美」＝デザイン・芸術　の要素から
「感性に訴えるモノづくり」を一番に開発された限定商品です。

呑んでから、このお酒の細かい仕様などをチェックしてくださいませ(^^)

熟成するたびに深まってゆく味わい。料理に寄り添う日本酒として、食卓に華を添える存在になりたい。平成15年から蔵の経営を引き継いだ、東京出身で全く畑違いのOLから酒造業界に飛び込んだ現社長「藤田美穂」氏と、日本酒好きが高じてこの世界に飛び込んだ、琵琶の長寿・菊姫・常きげんと能登流の銘醸蔵で研鑽してきた「横道俊昭」氏の二人によって生み出されるお酒「遊穂」。二人の共通する日本酒への考え方は、「主役である料理に寄り添う日本酒である」ということ。「フルーティーな香りは個人的には一切いらない」と言い切る藤田社長からわかるように、遊穂というお酒は、熟成酒のイメージが強く、クラシックな印象を受けるが、実際に訪問してみると造りや設備は非常に先進的で、そのような現代の造りを加味しながらも、あえて自分たちが表現したいお酒を追い求めているという、真の実力を感じます。

熟成により真の力が発揮される遊穂。それを地味なイメージではなく、食卓に華を添える存在として表現したのが、この「年輪」シリーズです。

ビターさと可愛さ。ほんのり木のような香りがふわり。きゅわんとシャープに、可愛い酸がきゅいんときて、同時に幾重にも重なる、花の蜜なような妖艶な甘みが透明感と同時にいい感じでひろがってくる。中盤から、ドライにきれ、
苦渋がいい感じに効いて旨し！