醴泉 純米大吟醸 撥ね搾り

1.8L 5700円 税抜

‎醴泉シリーズ最高峰。醴泉正宗中取りの荒走りと責めを詰めた1本!基本のスペックは、最高峰です(笑)東条産特A山田錦 35%磨き!熊本9号酵母。

グラスに注ぐと、ほんのり黄色い果実の香りや葡萄の香りがふわり。
口に含むと、心地よいとろりと入り込んできます。控えめな酸から可愛い甘み、後に、ビターな甘みへと進化して行く。このあたりの上品さが、基本スペックの良さを感じさせます^_^そこから、責めらしいしっかりとした渋さがぐっと、この渋いのが好きな人なら、かなり美味いライン♪(´ε` )甘みがもっと乗るまで、寝かせて、渋とのバランスをとると、また、違う顔が出て来そうです(^_^)
タイトルとURLをコピーしました