ROCKFORD WINES Moppa Springs GMS ワイン名 ロックフォード モッパ・スプリングス GMS 生産国 オーストラリア 生産地域1 等級 葡萄品種 ：グルナッシュ49%、マタロ39％、シラーズ12%（グルナッシュとシラーズは樹齢150年を超えるものも含む） 色 赤重口 コメント 豪州の名門ワイナリーが造る上品且つ濃密な赤。樹齢なんと150年の樹から。 バロッサ・ヴァレーのテロワールを忠実に表現したラインナップはリーズナブルな価格のものからトップキュベまで、オーストラリア国内ではセラードアか特定のワインショップ（シドニー2 店、メルボルン、ブリスベン、パース各１店）やレストランでしか目にすることはありません。それ以外の入手方法は、ワイナリーを訪問しニュースレターを郵送してもらう手続きをすることですが、それでも Basket Press Shiraz と Black Shiraz の入手は長期の顧客のみが購入する権利を有するため、入手は困難を極めます。そのためワインオークションではコレクター用レアアイテムとしてしばしば登場します。Basket Press Shiraz は Henschke-Hill of Grace、Penforlds-Grange と並び称されるオーストラリアシリーズの最高峰です。 バロッサで最も乾燥していると言われるモッパ・スプリングス産のブドウを手摘みで収穫しています。開放発酵槽で醗酵後バスケットプレス。オーク古樽（300Lから4000Lまで）で18ヶ月熟成。
