Barbaresco Vallegrande ワイン名 バルバレスコ ヴァッレグランデ 商品番号 I958 JANコード 4935919059589 葡萄品種 ネッビオーロ 国 イタリア 生産地域1 ピエモンテ 生産地域2 バリバレスコ 色 赤重口 コメント 畑名の付いたクリュ バルバレスコで生産者のセラーで 熟成したワインです。 グラッソ フラテッリが所有する３つのクリュのひとつ、「ヴァッレグランデ」の畑からのワインです。方言で「太陽の当たる土地」また「広い渓谷」という意味を持っています。グラッソの所有する畑の中でも、その名前が示すとおり一日中日当たりのよい、最も優れた区画です。面積は4．5ha。標高350～370m、南南東向き、土壌は石灰岩質です。1970～1974年に植樹しました。29～30度に温度管理しながらステンレスタンクで10～15日間発酵させます。50hLの伝統的な大樽で48ヶ月熟成させます。最後の12ヶ月は30％を225Lと500Lのフレンチバリックの新樽に移して熟成させ、ブレンドします。
