【白木恒助商店】 岐阜市
代表銘柄「達磨正宗」DARUMAMASAMUNE
「淡墨 長寿桜」USUZUMIZAKURA
天保６年(1835)、岐阜市の北部にて創業。1891年の濃尾大震災により、蔵は倒壊しましたが、どんな苦難にも負けない強い意志を「七転び八起きのダルマさん」にちなんでつけられました。
古酒の酒として人気の「達磨正宗」ですが、昭和40年代に大手酒造メーカーとの差別化を図るために、６代目白木善次さんが「古酒で勝負しよう」と考えました。
現在では、日本だけでなく世界の方々に愛されています。ワイン・ウイスキーなど、熟成させて美味しくなる酒がたくさんあり、日本酒の古酒にも共通するからでしょう。
1975年からのヴィンテージ古酒だけでなく、自分で育てる古酒「未来へ」や、20年古酒仕込みの「はたちの梅酒」、古酒用に造られた酒を数量限定にて新酒で出荷される 「ぴっちぴち 甘口 しぼりたて」も人気です。
古酒だけではなく、純米酒の「淡墨桜 ピッチピチ生原酒」も人気の限定販売酒。アルコール１９度以上ある、しっかりコクあるお酒です。
毎月書かれている「だるま通信」 の４コマ漫画「だるまんが」も人気です。
HP https://www.daruma-masamune.co.jp/
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