1.8L 2800円 720ml 1400円 税抜 侘び寂びがなんとも素晴らしい1本。 心地よい旨みと苦渋がたまらない。富山県南砥産1等の「雄山錦」雄山錦は、「ひだほまれ」と「秋田酒33号」の人工交配によって生み出された品種。名前からは、なんとなく雄町と山田錦のかと思わせるのですが（笑）この名前の由来は、富山県が誇る雄大な立山連峰（雄山）からきているそうです。 完熟した果実のような香りが穏やかに香り、口に含むと、雄山錦らしい、旨味、心地よい渋と苦が渾然一体となり、口の中に広がる。 その旨味をきれの良い酸が、いい輪郭を作り全体をまとめてくれます。 余韻の心地よさもこのお酒の良さです。
