3400円 （税別）
ヴィニュロン桒原一斗さんのコメント
スミレ、ラズベリー、木苺の香り。ラズベリーや木苺の活き活きとした果実味と酸味、ジューシーな味わい。タンニンもやわらかく、旨みと安海が余韻に残る。赤い小さい果実の酸味が特徴で、鴨のコンフィ、ソーセージなどのと相性が良さそうです。
葡萄品種 メルロー30％ カベルネフラン70％
葡萄産地 高山村
マセラシオン 100％除梗
発酵 野生酵母
発酵容器 ファイバータンク
MLF 樽内
熟成容器 ４ヶ月樽熟成
清澄濾過 なし
亜硫酸塩の添加 瓶詰前に10ppm
Alc 12.5%
クロージャー AMORIM CORK Xpur
生産本数 1948本
JAN 7201872025044
2026年5月下旬入荷予定。
レザンシリーズは買い葡萄のみで醸造したワインのシリーズです。
※ Leysin（レザンはフランス語で葡萄の意味）
