【First Essence Fuki-no-hana Absinthe】
蒸留器：カブト釜蒸留器
ベーススピリッツ：蔵純粋、ちこり焼酎
ボタニカル：蕗の花、ニガヨモギなどボタニカル８種類
生産本数６２０本
６０００円(税込)
春ですね。今年も郡上市高鷲町の農家さん(Znzo.gourp)より蕗の花約３０㎏が届きました。
雪の下でゆっくり大きくなる蕗の薹が、暖冬により雪が少なく早くから芽を出し始め、例年より早い収穫となりました。そして昨年に比べて蕗の花が小ぶり、香りも昨年よりも薄い印象でしたが、蒸留するとアブサンの中にちゃんと蕗の花の香りを感じます。ほろ苦く大人の味、アブサンから春を感じてください。
2019/04/19 16:01
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