それ以外の酒類 Wheat King Wit ウィートキング ウィット
「ウィット」とは、「ホワイト（白）」の意味。この小麦を主役にしたベルギースタイルエールの白濁した色に由来している。ウィートキング ウィットは、ホップ使いは軽めで、フレーバーにいいバランスを与える程度だ。いきいきとしたフルーツのようなフレーバ...
2024-07
それ以外の酒類 
それ以外の酒類 Suruga Bay Imperial IPA スルガベイインペリアルIPA
非常に複雑だが、バランスのとれたダブルIPAだ。ホールフラワーコーン（生ホップ）で2度ドライホッピングされ、樽（瓶）詰の際にクロイゼンされている。ホップのキャラクター（苦み、フレーバー、アロマ）は深遠である。私たちの地元駿河湾が深く壮大なよ...
それ以外の酒類 Rising Sun Pale Ale ライジングサンペールエール
ホップの風味に富んだ、イキイキと爽快なペールエール。 言葉にできないほど複雑で奥が深く、日本の美学の究極の価値「バランス」をしっかりととらえている。いまでも、あとでも、明日でも、その次の日でも毎日でも飲みあきない理想的なビールである。The...
それ以外の酒類 Baird Brewing ベアード ブリューイング
Beer ListBreweryベアードビールのこだわり情熱と哲学と伝統と新しい発想から生まれた。ベアードビールとは、突き詰めると香りと風味・フレーバーを経験することである。ビールの製造過程でのこだわりは、モルト、ホップ、酵母などの原材料を...
日本酒 【R5BY】 奥 THE MOON 満月 若水 純米吟醸 微活性 生
1.8l 3264円 720ml 1800円 税抜 美微しゅわわんからのきゅん酸＋綺麗な旨さで、ドライに一気にキレるのがまた(・∀・)ｲｲﾈ!!こりゃ暑い夏にたまらんですねぇ( ´∀｀)「奥」THE MOONシリーズは、熟成度の違いで「満月...
日本酒 【R5BY】黒松白扇 夏 純米吟醸 福来純
720ml 1365円 税抜 これがなかなかいい感じなんですよー♪(´ε｀ )しるさらすんと入り込み、きゅんときてしっとり可愛いビター甘がしみうまー♪(´ε｀ )苦渋はほんのり、ビター旨な余韻が心地よきー 美味いぜ( ´ ▽ ` )【蔵元H...
日本酒 【R5BY】恵那山 pure 純米大吟醸生酒 福井 五百万石 生
1.8L 3500円 720ml 1750円 税抜グラスからこぼれる芳醇バナナーん♪(´ε｀ )しるすんすーーーっと入り込みの良さ綺麗なバナナ感、しっとり可愛く。奥にきゅん酸、いい感じの渋がいいアクセントで中盤から追いかけてキレも良き！やっ...
日本酒 【R5BY】 旦 夏 純米吟醸 生酒
1.8L 3182円 720ml 1637円 税抜いやぁー♪クオリティがまた一段と上がって♪(´ε｀ )おすすめな夏酒でつよ♪きゅん酸がシャープに綺麗な甘みとともに、葡萄やグレープフルーツのような渋が綺麗にすーーーっと伸びるんですよー爽やか...
日本酒 【R5BY】 房島屋 純米無濾過生原酒 夏 ブルーボトル
1.8L 3000円 720ml 1500円 税抜 うまみの質がぐんっと良くなって♪(´ε｀ )可愛さと蜜感と透明感が素晴らしいっ♪そして、シャープな酸と最後のドライでびしっと旨しっ( ´∀｀)やるぜっ房島屋っ( ´ ▽ ` )旨・酸・ドラ...
日本酒 【R5BY】 酒屋八兵衛 純米大吟醸 「餞」2023by金賞酒
720ml 8000円 税抜 令和5年酒造年度全国新酒鑑評会で金賞を受賞されました。以下元坂酒造さまのコメントコンセプトお客様のための出品酒（出品酒と市販酒の乖離）全国新酒鑑評会において求められる香りの高さ、味わいの精度を再現するのは難しく...