720ml 2000円 税抜
北島蔵は、上品できれいな美味さと
キレの心地よさ。いやぁ上手いねっ
すわすわーーんな心地よい香りがすーーん
じょわすーーんと
シャープな酸٩( ᐛ )و
綺麗なメロンや黄色い果実系な
甘み、苦渋きゅきゅっと
アクセントにきいて、旨し。(・∀・)ｲｲﾈ!!
蔵元HPより
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数量限定出荷です。
杜氏は、おいしく飲んでいただけるように細心の注意を払って タンク内のもろみの管理をし、「よし！」の合図で、 上槽・瓶詰・出荷を一気に行っていくため蔵の全員が総出で 夜通し作業を致しました。
このプレミアムな純米吟醸無濾過生原酒は、米・水・人 そして酵母にいたるまで、完全に福井県産にこだわって 醸されたお酒です。吉田酒造は『永平寺テロワール』を謳い、 原料米は蔵から半径10㎞以内の自社栽培と蔵人が運営する圃場 から収穫される契約栽培米で、自然環境にも配慮した、 減農薬・有機肥料栽培を行っています。
瑞々しさはじける、超鮮度の無濾過生原酒 届いたお酒は文字どおりの「しぼりたて」です。 開栓してグラスに注ぐと、１杯目は少し麹の香りと渋みを感じられるかもしれません。
しかし、時間を経過するにつれて、 どんどん味わいがまろやかに、なめらかに、そしてふくよかに 変化していく様を存分にお楽しみいただけます。刻々と表情を変えていく、香りや味わいを繊細に感じて頂く為に ワイングラスでお楽しみいただくことをおすすめします。
岐阜は、酒のひろせから、このお酒を育て、発信してきましょっ^_^
