日本酒 【28BY】 津島屋 酒向 純米大吟醸 雫酒
■販売終了■ 1.8L 津島屋 番外編。最高峰。。。当時の名をそのままに、酒向杜氏の技術の粋を集めた至極の1本。兵庫県特A地区産の特等山田錦を45％まで磨き、低温長期発酵。重力でぽたぽた落ちてくる雫の部分だけを集めた極上品。瓶に詰めた状態で...
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日本酒 【29BY】 津島屋外伝 四十二才の春 純米大吟醸 契約栽培山田錦
■販売終了■ 1.8L 4000円 720ml 2000円 税抜 津島屋を語る上で、この春シリーズは呑まずにはいられない。。。酒向杜氏が、その年の渾身の技、力、知恵を振り搾ってできあ上がった至極の1本。契約栽培の山田錦。さわやかな香り、ミン...
日本酒 【29BY】 津島屋 契約栽培米 山田錦 純米 生酒
■販売終了■ 1.8L 3000円 720ml 1500円 税抜 山田錦の膨らみと、津島屋の華やかさ。。。全体の心地よさ。岐阜県内の極力農薬を使わない、山田錦を使った1本。心地よい。香りの心地よさ。すらっと入り込む。鼻立ちの良さ。膨らむ旨味...
日本酒 【29BY】 津島屋 契約栽培米山田錦 純米大吟醸（揖斐山田錦）火入れ
■販売終了■ 1.8L 3900円 税抜 深みのある紅葉を感じさせる。晩秋にぴったりな、ビターな旨味がしっとりな１本。揖斐の山田錦を使用(・∀・）岐阜県内の極力農薬を使わない山田錦を使った1本。グラスに注ぐと、香り系の酵母を使った爽やかな香...
日本酒 【30BY】 津島屋外伝 純米吟醸 prototype ＭＫ２
■販売終了■ 1.8L 2800円 720ml 1400円 税抜 得意の「美山錦」×「1901酵母」Newtype津島屋。優しく柔らかで穏やか。海外を意識したラベル。食中酒を意識した名脇役な酒質。新たな一面。prototype=Newtyp...
日本酒 津島屋外伝 契約栽培米山田錦 2018 純米原酒 THE YAMADA NISHIKI
■販売終了■ 1.8L 2900円 720ml 1450円 税抜 数量かなり限られてます。常温でゆるゆるうまうまぁー膨らむ上品な旨味に心がなんだか優しい気分に♪心地いいって、きっとこういうことなんだろうなぁ(´∀｀*)ｳﾌﾌほんと少ないです...
日本酒 【30BY】 津島屋 契約栽培米山田錦 純米大吟醸（揖斐山田錦）火入れ
■販売終了■ 1.8L 3900円 税抜 深みのある紅葉を感じさせる。晩秋にぴったりなビターな旨味がしっとりな１本。揖斐の山田錦を使用(・∀・)岐阜県内の極力農薬を使わない山田錦を使った1本。グラスに注ぐと、香り系の酵母を使った爽やかな香り...
日本酒 津島屋外伝 純米吟醸 Prototype Ｍ the miyamanishiki 生
■販売終了■ 1.8L 2800円 税抜 令和一発目の、チャレンジは得意の美山錦！！！ここ最近の津島屋。安定感ある美味。【 杜氏コメント 】協会701号酵母と協会1801号酵母の混合仕込です。平成30BYでは協会1901酵母を使用しましたが...
日本酒 【R1BY】 津島屋 木漏れ日 山田錦 特別純米 生酒
■販売終了■ 1.8L 2800円 720ml 1400円 税抜 新シ緑ガ宿ル季節。若キ緑ノ爽ヤカサが呑ンデ情景ニ浮カブ。。。ほんと昨年くらいからステキなクオリティに『津島屋』兵庫県産山田錦を55%まで磨いた、津島屋の中では、味わい山田錦♪...
日本酒 津島屋外伝 純米吟醸 prototype S 【WHITE LABEL 】2021
■販売終了■ 1.8L 3000円 720ml 1500円 するぅーっと、可愛さからのビターな美味さがふわんと(´∀｀*)ｳﾌﾌ。からのーすわっとキレる感じが(・∀・)ｲｲﾈ!!四半世紀ぶりの長野での新酒米品「山恵錦」温暖化により、美山錦が...