岐阜を楽しむ 「奥の奥」 OKUNOOKU
【母袋工房】郡上市代表銘柄 「奥の奥」 OKUNOOKU母袋燻り豆腐（もたいいぶりどうふ）燻り豆腐は、古くからこの集落に伝わる製法を元に作られた豆腐の燻製です。今から700年以上前の鎌倉時代、この母袋地区には鎌倉街道があり、旅人の往来が盛ん...
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岐阜を楽しむ 
岐阜を楽しむ 「taake」たあけ
【とりまぎ山ノひゃくせい】 郡上市代表銘柄 「taake」 たあけ郡上市大和町の母袋地区にある一棟貸しの宿泊施設です。民宿とたまに喫茶（火・木 11:00〜16:00）をやっています。山ノひゃくせい＝山の百姓または百世のことで、私たちが色々...
岐阜を楽しむ 明宝どぶろく「水沢上ヶ池」
『参加蔵元情報(21)』出店ブース⑩ 【四季彩】 郡上市代表銘柄 「水沢上ケ池」 MIZOREGAIKEリゾート型ペンションとして1993年に開業して以来、めいほうスキー場の近くで宿泊施設を営んできました。お客様に四季を通じてご来店頂き、飛...
岐阜を楽しむ 旬彩酒家 結庵（ゆいあん）
結庵（ゆいあん） 豚の西京炭火焼き出店飲食店様情報 ブース「F」 【旬彩酒家 結庵（ゆいあん）】様 【当日出品料理】 豚の西京炭火焼き 【HP】： 季節を感じる食材で『和』を中心としたお料理を提供しております。 ひと味違うこだわりの炭火焼...
岐阜を楽しむ トリコローレ
bouna_tavola_トリコローレ トリッパの煮込み出店飲食店様情報 ブース「E」 【トリコローレ】様 【当日出品料理】 トリッパの煮込み 【HP】 【インスタ】 トリコローレ（Buona tavoloa Tricolore）は夫婦...
岐阜を楽しむ ビストロ×ジャパニーズ Jairo
ビストロ×ジャパニーズ Jairo 牛串ほうば味噌焼き【出店飲食店様情報】 ブース「D」 『ビストロ×ジャパニーズ Jairo』様 【当日出品料理】：牛串ほうば味噌焼き HP： 名鉄岐阜駅から徒歩1分の岐阜市住ノ江町にあります。 ジャンル...
岐阜を楽しむ 濱芳
濱芳 鮎の一夜干し【出店飲食店様情報】 出店ブース「C」 『濱芳』様 【当日出品料理】： 鮎の一夜干し 【 HP】 【ブログ】【FB】 【 インスタ】 【ツイッター】 岐阜市の柳ケ瀬で和食店をしています。 魚料理と岐阜の地酒が楽しめる店で...
岐阜を楽しむ たか田 八祥
日本料理 たか田 八祥 蛤潮汁当日出店飲食店様情報 ブース「B」 日本料理『たか田 八祥』様 【当日出品料理】 蛤潮汁 【HP】： 本格茶懐石から独創的な会席料理まで、目で楽しみ、口で味わう日本の文化に沿った贅沢が堪能できるお店です。 玄...
岐阜を楽しむ プルシック
プルシック プリン出店飲食店様 ブース「G」『プルシック』様【当日出品料理】プリン 【HP】： 【ＦＢ】 : 2010年９月７日に、念願であった岐阜の小さなお菓子屋さん「プルシック」を岐阜市琴塚にオープン。 岐阜の小さなお菓子屋さん「P...
岐阜を楽しむ 平光商店
2023.03.30 00:08平光商店 AIで選出した日本酒に合うおつまみ各種出店飲食店様 ブース「A」 『平光商店』様 【当日出品料理】「AIで選出した日本酒に合うおつまみ各種」【インスタ】： 【Amazon】 【nohaco】 【n...