2024-04

【渡辺酒造醸】大垣市代表銘柄「白雪姫」SIRAYUKIHIME　「森水酒」SHINSUISHU 創業明治35年(1902)、水の都′大垣′にて味と風味にこだわり、古くからの伝統の酒造りと技を受け継いでいます。女性杜氏 愛左子氏が香り良い、味...

【武内酒造】　（大垣市）代表銘柄「一滴千山」ITTEKISENZAN　　「美濃紅梅」MINOKOUBAI1744年（延享元年）、江戸中期の大垣城下で酒造りを始めた武内酒造さん。岐阜県大垣市はかの松尾芭蕉の「奥の細道」旅の終着地点になったこと...

【(株)三輪酒造】大垣市代表銘柄「白川郷 純米にごり酒」SIRAKAWAGO JYUNMAINIGORISAKE 　天保8年（1837年）創業。　初代徳次郎が、現在の岐阜県養老郡上石津町多良松ノ木より養老町澤田の日比家に奉公後、大垣市船町に...

千代菊株式会社】（羽島市）代表銘柄「千代菊」CHIYOGIKU「光琳」 KORIN美濃国・竹ヶ鼻村に居を定めた坂倉家は、元文三年（1738）七代目当主・又吉に至って酒造りを始めました。伊吹おろしの冷気が満ち、清流・長良川の地下水が豊富に湧き...

【（株）林本店】（各務原市）代表銘柄「百十郎」HYAKUJURO「榮一」EIICHI創業は大正9年、現在蔵元は5代目林 里榮子さん。長年、「榮一」という銘柄で地元に愛されてきましたが、平成23酒造年度より新たなブランドとして「百十郎」を立ち...

【白木恒助商店】　岐阜市代表銘柄「達磨正宗」DARUMAMASAMUNE 「淡墨　長寿桜」USUZUMIZAKURA天保６年(1835)、岐阜市の北部にて創業。1891年の濃尾大震災により、蔵は倒壊しましたが、どんな苦難にも負けない強い意志...

【【日本泉酒造】　（岐阜市）代表銘柄「日本泉」NIHON IZUMI　　 「織田信長」ODANOBUNAGA江戸時代末期創業。岐阜駅前南口すぐ、全国でも珍しくビルの地下にその醸造所はあります。一年を通して安定した気温と、小仕込みのタンクの周...

【足立酒造(資)】岐阜市代表銘柄「金華山 」KINKAZAN 「蒼穹」 SOUKYU創業1861年。160年以上の間、岐阜市内にて美酒を醸されています。豊富な長良川系の伏流水により、醸し出される岐阜の酒は、旨口の味わいタイプ。「季節を問わず...